Dès 2007, l’excellence environnementale a été un des piliers de la majorité parlementaire avec les deux grandes lois Grenelle qui ont profondément modifiées l’approche de l’environnement et ont apporté un nombre important de réponses aux nouveaux défis posés par le changement climatique.
Pierre Morel a voulu être en première ligne dans ces deux grandes lois en déposant de nombreux amendements et en prenant une part centrale aux débats législatifs. Pour Pierre Morel « les territoires ruraux ont un rôle essentiel à jouer dans l’objectif d’excellence environnementale que l’on s’est fixé. L’excellence environnementale, cela sous entend plusieurs choses, tout d’abord développer une « agriculture de qualité » en s’appuyant sur notre savoir faire, construire des bâtiments Haute Qualité Environnementale et basse consommation, mettre en avant notre patrimoine naturel, préserver nos paysages notamment les sentiers pédestres et les chemins ruraux, développer le tourisme vert... Il faut prendre conscience de la chance que peut représenter le passage à des activités respectueuses de l’environnement, par exemple on estime à plus de 100 000 le nombre d’emplois qui pourront être créés dans le secteur des énergies renouvelables grâce aux mesures prises par les deux lois Grenelle. L’excellence environnementale est une priorité. »
Par ailleurs, le Député de la Lozère s’est aussi distingué par son combat contre l’exploitation du gaz de schiste. La Lozère est touchée par un des trois permis d’exploration, Pierre Morel a décidé d’agir en la matière. « Dès que ces permis ont été rendus publics j’ai réagi avec la plus grande fermeté. Avec le Député de l’Ardèche, Pascal Terrasse, j’ai créé un comité parlementaire de surveillance et de précaution contre le gaz de schiste. J’ai déposé une motion parlementaire contre ces explorations qui a reçu le soutien d’une centaine de mes collègues de tous bords politiques. Je demande une transparence totale de l’Etat mais aussi l’interdiction pure et simple de l’exploration des sous-sols et de l’exploitation, c’est pourquoi j’ai déposé avec le Président de groupe à l’Assemblée une proposition de loi allant dans ce sens. Ma détermination est totale, il n’y aura pas d’exploitation de gaz de schiste en Lozère. »